スタッフブログ
2025-02-04
石川県(金沢市・野々市市・白山市・内灘町)の土地・戸建分譲の情報センター、ユアフィットアイの上田です。
Youtubeのショート動画に影響を受けて
アイスボックスクッキーを焼きました。
かつて色んなお菓子作りに挑んできたベテランの母から
「市松模様にしようなどとは考えないほうがいい」
との助言を受けて、比較的簡単な渦巻きと丸型カットでつくりました(それでもグニャグニャ)。
台所が寒すぎてバターがいい具合に柔らかくならず、腕力でごり押したり
分量を間違えたのか生地が一生固まらず、レシピにない牛乳を勝手に足したり
いろいろありましたが一応完成!
味は普通に美味しかったですがやや固くなりました。
原因は複数思い当たるので特定できず・・・。
家族が甘い物好きばかりなので、この量でも1週間でなくなります。
今度はレシピを守れるように再挑戦したいと思います!
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